Przez lata żywienie w sportach wytrzymałościowych koncentrowało się przede wszystkim na węglowodanach. Ich ilość, proporcje glukozy i fruktozy oraz tempo dostarczania energii stały się podstawą nowoczesnych strategii żywieniowych.
Dziś pojawia się kolejne pytanie: czy możemy lepiej wykorzystać wiedzę o metabolizmie podczas wysiłku?
Lactate 60 to nowy żel energetyczny SANTAMADRE, który łączy 40 g węglowodanów w proporcji 1:1 z 60 mmol mleczanu. To podejście, w którym obok tradycyjnego źródła energii pojawia się kolejny element strategii żywieniowej.
Czym właściwie jest mleczan?
Mleczan przez długi czas był kojarzony głównie ze zmęczeniem i intensywnym wysiłkiem. Współczesna fizjologia pokazuje jednak, że jego rola w organizmie jest znacznie bardziej złożona.
Mleczan jest związkiem uczestniczącym w przemianach energetycznych. Może być wykorzystywany przez różne tkanki jako źródło energii, a także pełni funkcję sygnałową w procesach metabolicznych.
Podczas intensywnego wysiłku jego produkcja wzrasta. Nie oznacza to jednak, że sam mleczan jest po prostu produktem odpadowym odpowiedzialnym za zmęczenie mięśni. Ważne jest rozróżnienie między mleczanem a zmianami związanymi z równowagą kwasowo-zasadową, które towarzyszą dużej intensywności wysiłku.
To właśnie lepsze zrozumienie tych mechanizmów otwiera nowe możliwości w projektowaniu strategii żywieniowych dla sportowców.
Dlaczego mleczan znalazł się w żelu energetycznym?
Podstawą żywienia podczas wysiłku pozostają węglowodany. Ich dostarczanie wspiera pracę mięśni i pomaga utrzymać intensywność podczas długotrwałego wysiłku.
Rozwijamy tę koncepcję, dodając do strategii żywieniowej zewnętrzne źródło mleczanu.
Węglowodany i mleczan są transportowane w organizmie odmiennymi drogami. W przypadku mleczanu istotną rolę odgrywają transportery MCT. Oznacza to możliwość uwzględnienia dodatkowego substratu metabolicznego w planie żywienia.
Mleczan może być wykorzystywany jako paliwo, a jednocześnie uczestniczy w sygnalizacji metabolicznej związanej z wysiłkiem. Z tego powodu zainteresowanie nim wykracza poza tradycyjne podejście, w którym strategia żywieniowa opiera się wyłącznie na liczbie gramów węglowodanów przyjmowanych w ciągu godziny.
Nie oznacza to, że mleczan zastępuje węglowodany. Oba elementy pełnią odrębne role i w koncepcji Lactate 60 zostały połączone w ramach jednej strategii.
Lactate 60. Co zawiera jedna porcja?
Formuła Lactate 60 została opracowana z myślą o sportach wytrzymałościowych, takich jak bieganie, trail running, kolarstwo i triathlon.
Jedna porcja dostarcza:
Produkt ma całkowicie płynną konsystencję, dzięki czemu można włączyć go do planu żywienia podczas treningu lub zawodów.
Najważniejsza różnica polega na połączeniu klasycznej podaży węglowodanów z mleczanem. Nie jest to więc po prostu kolejny żel z większą ilością energii, lecz propozycja rozszerzenia dotychczasowej strategii żywieniowej.
Lactate 60 i Yomif Kejelcha. Od koncepcji do rywalizacji
Rozwój produktu nie ograniczał się do prac nad samą formułą. Obejmował miesiące badań, testy z zawodnikami i wykorzystanie produktu w warunkach sportowych.
Lactate 60 był elementem strategii żywieniowej Yomifa Kejelchy podczas maratonu w Londynie, w którym zawodnik uzyskał czas 1:59:41, ustanawiając rekord najszybszego debiutu maratońskiego w historii.
W strategii zastosowanej podczas tego startu uwzględniliśmy również dodatkową podaż mleczanu. Było to blisko 200 mmol na godzinę.
To przykład zastosowania nowego podejścia do żywienia w sporcie na najwyższym poziomie. Sam wynik nie pozwala jednak przypisać osiągnięcia jednemu produktowi. Na rezultat maratoński wpływa wiele czynników, w tym przygotowanie zawodnika, tempo biegu, warunki rywalizacji i cała strategia żywieniowa.
Kiedy stosować Lactate 60?
Czas aktywacji produktu wynosi około 7–10 minut.
W przypadku intensywnego wysiłku trwającego krócej niż 3 godziny zalecane jest przyjęcie jednego żelu bezpośrednio po rozgrzewce. Jeśli wysiłek trwa dłużej niż godzinę, producent wskazuje przyjmowanie kolejnego żelu co 40 minut.
Podczas wysiłków trwających ponad 3 godziny produkt należy uwzględnić w szerszym planie żywieniowym.
| Poziom |
Żele na godz. |
Węglowodany na godz. |
Mleczan na godz. |
Sód na godz. |
| 1 |
1 |
40 g |
60 mmol |
250 mg |
| 2 |
2 |
80 g |
120 mmol |
500 mg |
| 3 |
3 |
120 g |
180 mmol |
750 mg |
Poziom 3 jest przeznaczony dla profesjonalnych zawodników i nie będzie odpowiedni dla każdego.
Podane wartości należy traktować jako element strategii żywieniowej, a nie uniwersalne zalecenie dla wszystkich sportowców. Częstotliwość przyjmowania żeli i całkowitą podaż węglowodanów trzeba dopasować do czasu trwania wysiłku, tolerancji przewodu pokarmowego oraz pozostałych źródeł energii i sodu w diecie podczas startu.
Czy Lactate 60 zastępuje tradycyjne żele energetyczne?
Nie. Węglowodany nadal stanowią podstawę żywienia podczas wysiłku wytrzymałościowego.
Lactate 60 rozwija tę strategię, łącząc węglowodany z dodatkowym źródłem mleczanu. Jego zastosowanie warto rozpatrywać w kontekście całego planu żywieniowego, a nie jako zamiennik wszystkich pozostałych produktów.
Jak w przypadku każdej nowej strategii, sposób przyjmowania żelu warto wcześniej sprawdzić na treningu. Pozwala to ocenić tolerancję produktu i dopasować go do indywidualnych potrzeb przed zawodami.
Co dalej z żywieniem wytrzymałościowym?
Rozwój żywienia sportowego nie polega już wyłącznie na zwiększaniu liczby gramów węglowodanów na godzinę. Coraz większe znaczenie ma zrozumienie tego, jak organizm wykorzystuje dostępne substraty energetyczne i reaguje na obciążenie.
Lactate 60 jest propozycją SANTAMADRE opartą na tym podejściu. Łączy sprawdzony fundament strategii energetycznej z zainteresowaniem rolą mleczanu w metabolizmie wysiłkowym.
To kolejny kierunek rozwoju żywienia sportowego, w którym fizjologia staje się równie ważnym punktem wyjścia jak sama ilość dostarczanej energii.
Lactate 60. Czym jest mleczan i jaką rolę może odgrywać w żywieniu sportowców?
Przez lata żywienie w sportach wytrzymałościowych koncentrowało się przede wszystkim na węglowodanach. Ich ilość, proporcje glukozy i fruktozy oraz tempo dostarczania energii stały się podstawą nowoczesnych strategii żywieniowych.
Dziś pojawia się kolejne pytanie: czy możemy lepiej wykorzystać wiedzę o metabolizmie podczas wysiłku?
Lactate 60 to nowy żel energetyczny SANTAMADRE, który łączy 40 g węglowodanów w proporcji 1:1 z 60 mmol mleczanu. To podejście, w którym obok tradycyjnego źródła energii pojawia się kolejny element strategii żywieniowej.
Czym właściwie jest mleczan?
Mleczan przez długi czas był kojarzony głównie ze zmęczeniem i intensywnym wysiłkiem. Współczesna fizjologia pokazuje jednak, że jego rola w organizmie jest znacznie bardziej złożona.
Mleczan jest związkiem uczestniczącym w przemianach energetycznych. Może być wykorzystywany przez różne tkanki jako źródło energii, a także pełni funkcję sygnałową w procesach metabolicznych.
Podczas intensywnego wysiłku jego produkcja wzrasta. Nie oznacza to jednak, że sam mleczan jest po prostu produktem odpadowym odpowiedzialnym za zmęczenie mięśni. Ważne jest rozróżnienie między mleczanem a zmianami związanymi z równowagą kwasowo-zasadową, które towarzyszą dużej intensywności wysiłku.
To właśnie lepsze zrozumienie tych mechanizmów otwiera nowe możliwości w projektowaniu strategii żywieniowych dla sportowców.
Dlaczego mleczan znalazł się w żelu energetycznym?
Podstawą żywienia podczas wysiłku pozostają węglowodany. Ich dostarczanie wspiera pracę mięśni i pomaga utrzymać intensywność podczas długotrwałego wysiłku.
Rozwijamy tę koncepcję, dodając do strategii żywieniowej zewnętrzne źródło mleczanu.
Węglowodany i mleczan są transportowane w organizmie odmiennymi drogami. W przypadku mleczanu istotną rolę odgrywają transportery MCT. Oznacza to możliwość uwzględnienia dodatkowego substratu metabolicznego w planie żywienia.
Mleczan może być wykorzystywany jako paliwo, a jednocześnie uczestniczy w sygnalizacji metabolicznej związanej z wysiłkiem. Z tego powodu zainteresowanie nim wykracza poza tradycyjne podejście, w którym strategia żywieniowa opiera się wyłącznie na liczbie gramów węglowodanów przyjmowanych w ciągu godziny.
Nie oznacza to, że mleczan zastępuje węglowodany. Oba elementy pełnią odrębne role i w koncepcji Lactate 60 zostały połączone w ramach jednej strategii.
Lactate 60. Co zawiera jedna porcja?
Formuła Lactate 60 została opracowana z myślą o sportach wytrzymałościowych, takich jak bieganie, trail running, kolarstwo i triathlon.
Jedna porcja dostarcza:
40 g węglowodanów w proporcji 1:1.
60 mmol mleczanu.
250 mg sodu.
100 mg kofeiny w wariancie z kofeiną.
Produkt ma całkowicie płynną konsystencję, dzięki czemu można włączyć go do planu żywienia podczas treningu lub zawodów.
Najważniejsza różnica polega na połączeniu klasycznej podaży węglowodanów z mleczanem. Nie jest to więc po prostu kolejny żel z większą ilością energii, lecz propozycja rozszerzenia dotychczasowej strategii żywieniowej.
Lactate 60 i Yomif Kejelcha. Od koncepcji do rywalizacji
Rozwój produktu nie ograniczał się do prac nad samą formułą. Obejmował miesiące badań, testy z zawodnikami i wykorzystanie produktu w warunkach sportowych.
Lactate 60 był elementem strategii żywieniowej Yomifa Kejelchy podczas maratonu w Londynie, w którym zawodnik uzyskał czas 1:59:41, ustanawiając rekord najszybszego debiutu maratońskiego w historii.
W strategii zastosowanej podczas tego startu uwzględniliśmy również dodatkową podaż mleczanu. Było to blisko 200 mmol na godzinę.
To przykład zastosowania nowego podejścia do żywienia w sporcie na najwyższym poziomie. Sam wynik nie pozwala jednak przypisać osiągnięcia jednemu produktowi. Na rezultat maratoński wpływa wiele czynników, w tym przygotowanie zawodnika, tempo biegu, warunki rywalizacji i cała strategia żywieniowa.
Kiedy stosować Lactate 60?
Czas aktywacji produktu wynosi około 7–10 minut.
W przypadku intensywnego wysiłku trwającego krócej niż 3 godziny zalecane jest przyjęcie jednego żelu bezpośrednio po rozgrzewce. Jeśli wysiłek trwa dłużej niż godzinę, producent wskazuje przyjmowanie kolejnego żelu co 40 minut.
Podczas wysiłków trwających ponad 3 godziny produkt należy uwzględnić w szerszym planie żywieniowym.
Poziom 3 jest przeznaczony dla profesjonalnych zawodników i nie będzie odpowiedni dla każdego.
Podane wartości należy traktować jako element strategii żywieniowej, a nie uniwersalne zalecenie dla wszystkich sportowców. Częstotliwość przyjmowania żeli i całkowitą podaż węglowodanów trzeba dopasować do czasu trwania wysiłku, tolerancji przewodu pokarmowego oraz pozostałych źródeł energii i sodu w diecie podczas startu.
Czy Lactate 60 zastępuje tradycyjne żele energetyczne?
Nie. Węglowodany nadal stanowią podstawę żywienia podczas wysiłku wytrzymałościowego.
Lactate 60 rozwija tę strategię, łącząc węglowodany z dodatkowym źródłem mleczanu. Jego zastosowanie warto rozpatrywać w kontekście całego planu żywieniowego, a nie jako zamiennik wszystkich pozostałych produktów.
Jak w przypadku każdej nowej strategii, sposób przyjmowania żelu warto wcześniej sprawdzić na treningu. Pozwala to ocenić tolerancję produktu i dopasować go do indywidualnych potrzeb przed zawodami.
Co dalej z żywieniem wytrzymałościowym?
Rozwój żywienia sportowego nie polega już wyłącznie na zwiększaniu liczby gramów węglowodanów na godzinę. Coraz większe znaczenie ma zrozumienie tego, jak organizm wykorzystuje dostępne substraty energetyczne i reaguje na obciążenie.
Lactate 60 jest propozycją SANTAMADRE opartą na tym podejściu. Łączy sprawdzony fundament strategii energetycznej z zainteresowaniem rolą mleczanu w metabolizmie wysiłkowym.
To kolejny kierunek rozwoju żywienia sportowego, w którym fizjologia staje się równie ważnym punktem wyjścia jak sama ilość dostarczanej energii.